Le Grand Fooding, a Milano dal 20 al 22 ottobre 2011

Le Grand Fooding, a Milano dal 20 al 22 ottobre 2011

Visto il successo della��edizione di esordio, torna a Milano, con una formula rinnovata e arricchita, Le Grand Fooding, uno degli eventi enogastronomici piA? attesi dai Gourmet. Il tema della��edizione 2011 sarA� a�?Il trionfo dello spaghetto gigantea�?, elemento base della nostra dieta e piatto simbolo del made in Italy nel mondo. Ma le novitA� non mancano: prima di tutto, ci saranno tre serate, nel articolate in tre differenti momenti: aperitivo, cena e party. Le Grand Fooding si svolgerA� alla��OpificioA�31, inA�via Tortona, e ogni serata verrA� aperta con un aperitivo a base di pizza (preparata da pizzaioli di San Francisco e Londra) accompagnata dallo champagne.

I partecipanti si sposteranno poi alla��interno, dove lunghe tavolate accoglieranno gli ospiti pronti a degustare le portate preparate dagli chef. Il tema per il 2011 ruoterA� intorno alla cucina italiana in Italia e nel mondo. Ai grandi chef italiani verrA� chiesto di rivisitare i piatti della tradizione offrendo al pubblico la loro personale versione dei classici culinari che contraddistinguono la cucina italiana.

Gli chef ospiti di questa edizione saranno gli italiani Andrea Berton, Davide Oldani, Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Cristiano Tomei, Pino Cuttaia, Mauro Colagreco, Federica e Fabrizio Mancioppi, Giovanni Passerini, Christian Puglisi, Mario Carbone e Pier Paolo Picchi.

 

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